PHONG CÁCH THƯỞNG TRÀ OOLONG TRONG TRÀ ĐẠO
-
NGHỆ THUẬT PHA TRÀ OOLONG TRONG TRÀ ĐẠO
Bộ trà đạo với ấm đất nung, bàn gỗ, không gian yên tĩnh; người ngồi thưởng trà trong khung cảnh thiền định.
- Dụng cụ pha chế: Ấm đất nung, ấm sứ hoặc bộ trà gongfu.
- Nhiệt độ nước: 85–95°C, giúp đánh thức hương thơm mà không làm cháy lá trà.
- Kỹ thuật hãm:
- Rửa trà bằng nước nóng để làm sạch bụi và đánh thức hương.
- Hãm lần 1 khoảng 30–40 giây, các lần tiếp theo tăng dần thời gian.
- Một mẻ Oolong có thể hãm từ 5–7 lần, mỗi lần lại cho hương vị khác nhau.
- Trình tự rót trà: Rót đều vào từng chén nhỏ để các vị khách cảm nhận được cùng một hương vị đồng nhất.
-
CÁCH CẢM NHẬN HƯƠNG VỊ TRÀ OOLONG
- Hương: Tùy loại, có thể mang mùi hoa lan, mật ong, trái cây hoặc thoảng hương gỗ.
- Vị: Thanh dịu, hậu ngọt dài, không gắt như trà xanh, cũng không đậm đặc như hồng trà.
- Sắc trà: Vàng sáng hoặc vàng hổ phách, trong trẻo.
- Cảm nhận: Người thưởng trà thường nhấp từng ngụm nhỏ, giữ trong miệng vài giây để cảm nhận hương vị lan tỏa.
-
Ý NGHĨA VĂN HÓA CỦA VIỆC THƯỞNG TRÀ OOLONG
- Tinh thần thiền định: Mỗi chén Oolong là cơ hội để tĩnh tâm, buông bỏ lo âu.
- Gắn kết cộng đồng: Thưởng trà cùng nhau là hành động chia sẻ và tôn trọng lẫn nhau.
- Thẩm mỹ nghệ thuật: Cách bày biện bàn trà, chọn dụng cụ và quy trình pha chế thể hiện tinh thần “hòa – kính – thanh – tịch” của trà đạo.
- Sự trân trọng tự nhiên: Trà Oolong là sản phẩm của đất, nước, nắng và bàn tay con người, thể hiện sự hòa hợp với thiên nhiên.
-
PHONG CÁCH THƯỞNG TRÀ OOLONG TRONG CÁC NỀN VĂN HÓA TRÀ
- Trung Hoa: Gongfu tea – nhấn mạnh vào sự tinh tế, nhiều lần hãm trà.
- Nhật Bản: Chủ yếu là matcha, nhưng Oolong được dùng trong các buổi trà hiện đại.
- Hàn Quốc: Dado – thưởng trà Oolong nhẹ nhàng, kết hợp cùng bánh Hangwa.
- Việt Nam: Ngày càng phổ biến trong các buổi trà thiền, kết hợp cùng không gian tĩnh lặng.
KẾT LUẬN
Thưởng trà Oolong trong trà đạo không đơn thuần là uống một tách trà, mà là tận hưởng sự an nhiên trong từng khoảnh khắc. Trà Oolong mang đến cho người thưởng trà không chỉ hương vị tinh tế, mà còn là một hành trình kết nối với chính mình và thiên nhiên.
Nếu bạn đang tìm kiếm trà Oolong chất lượng cao để thưởng thức theo phong cách trà đạo truyền thống, Catbano chính là địa chỉ tin cậy dành cho bạn.
Thông tin liên hệ Catbano
- Showroom: 575 Lạc Long Quân, Phường Bảy Hiền, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0796 138 179
- Zalo tư vấn: 0796 138 179
- Website: catbano.com
