Cách Pha Chế Matcha Oolong Truyền Thống Theo Phong Cách Nhật Bản
Dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn bị
Để pha chế Matcha Oolong đúng chuẩn phong cách Nhật Bản, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ và nguyên liệu sau:
- Matcha Oolong nguyên chất: bột trà chất lượng cao, mịn và có màu xanh đặc trưng.
- Chasen (chổi tre): dụng cụ đánh trà giúp tạo lớp bọt mịn.
- Chawan (bát trà truyền thống): dùng để pha và thưởng thức trà.
- Chashaku (muỗng tre): dùng để lấy lượng bột trà chính xác.
- Nước tinh khiết: được đun nóng ở khoảng 80°C để giữ hương vị thanh khiết
Bột Matcha Oolong trong chén nhỏ, bên cạnh có chasen và chashaku.
Các bước pha chế Matcha Oolong truyền thống
Bước 1: Rây bột trà
Lấy khoảng 2g bột Matcha Oolong (tương đương 1–2 muỗng chashaku), rây qua lưới mịn để loại bỏ vón cục. Việc này giúp bột trà hòa tan đều hơn khi pha.
Bước 2: Thêm nước nóng
Đổ từ 60–70ml nước nóng ở nhiệt độ khoảng 80°C vào chawan. Không nên dùng nước sôi 100°C vì có thể làm giảm hương vị tự nhiên của trà.
Bước 3: Đánh trà bằng chasen
Dùng chổi tre (chasen) đánh trà theo hình chữ W hoặc M với tốc độ vừa phải cho đến khi xuất hiện lớp bọt mịn phủ đều trên bề mặt. Đây chính là dấu hiệu cho một chén Matcha Oolong được pha chuẩn.
Bước 4: Thưởng thức trà
Cầm bát trà bằng hai tay, nhấp từng ngụm nhỏ để cảm nhận hương vị thanh mát, hậu ngọt sâu của Matcha Oolong. Đây cũng là khoảnh khắc mang lại sự thư thái và tĩnh tại trong phong cách thưởng trà Nhật Bản.
Một bát Matcha Oolong đã đánh bọt mịn, chụp cận cảnh bề mặt bọt.
Mẹo nhỏ để có chén Matcha Oolong hoàn hảo
- Sử dụng nước tinh khiết, không dùng nước máy có clo để tránh ảnh hưởng hương vị.
- Làm ấm chawan trước khi pha để giữ nhiệt tốt hơn.
- Khi đánh trà, tránh khuấy tròn đều, thay vào đó nên đánh mạnh tay theo hình W để tạo bọt đẹp.
Quầy trưng bày sản phẩm Matcha Oolong trong showroom Catbano.
Kết luận
Pha Matcha Oolong theo phong cách Nhật Bản không chỉ là một cách thưởng thức trà mà còn là một trải nghiệm văn hóa, mang đến sự thư giãn và cân bằng cho tinh thần. Một chén Matcha Oolong chuẩn vị sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương thơm tinh tế, vị trà thanh ngọt và cảm giác an yên trong từng ngụm trà.
Nhân viên Catbano hướng dẫn khách pha Matcha Oolong.
Liên hệ Catbano để trải nghiệm Matcha Oolong chất lượng cao
Nếu bạn muốn thưởng thức Matcha Oolong chính gốc, hãy đến với Catbano – thương hiệu trà và cà phê uy tín tại TP. Hồ Chí Minh. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm trà cao cấp, được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến chuẩn quy trình.
Một bộ dụng cụ trà đạo Nhật Bản (chawan, chasen, chashaku) đặt gọn gàng trên nền gỗ.
Thông tin liên hệ:
- Showroom: 575 Lạc Long Quân, Phường Bảy Hiền, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0796 138 179
- Zalo tư vấn: 0796 138 179
- Website: catbano.com
Hình ảnh mô phỏng bát trà Matcha Oolong với lớp bọt mịn, ánh sáng tự nhiên.
